在水長鄉(xiāng)艾家凹保山澳鑫電子商務有限公司的冷鏈庫，記者看到，來自中國地質(zhì)大學的博士和保山市動物疫病預防控制中心工作人員以及保山豬研究所的工作人員，正在對屠宰好的三頭試驗富硒保山豬進行采樣。
為了落實施甸政府打造施甸養(yǎng)殖富硒養(yǎng)殖這一個產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，所以，我們這次中國地質(zhì)大學是和保山豬研究所在做富硒養(yǎng)殖的一個示范，前期我們在保山豬研究所作了大概一百頭豬的富硒試驗，這次因為已經(jīng)達到一個養(yǎng)殖效果以后，我們來進行整個采樣，來對保山豬的富硒效果進行一個鑒定。
富硒豬是指豬在生態(tài)環(huán)境下吃生態(tài)技術(shù)飼料，無抗生素，無激素和農(nóng)藥殘留，無轉(zhuǎn)基因飼料，無環(huán)境污染。全生態(tài)飼養(yǎng)過程中，通過有機糧食、中草藥的深層發(fā)酵產(chǎn)生的技術(shù)飼料對豬體內(nèi)微量元素的優(yōu)化，促使豬的體質(zhì)和肉質(zhì)發(fā)生健康營養(yǎng)的變化。富硒生態(tài)豬出欄進行現(xiàn)代屠宰和純鮮加工（不做任何技術(shù)和添加）后，其豬肉品質(zhì)低膽固醇、高蛋白、高不飽和脂肪酸、富含硒、鋅、鈣、鐵等人體所需多種微量健康元素的富硒生態(tài)豬，是國內(nèi)外的頂級豬肉。
近年來，施甸縣緊緊圍繞省委、省政府“打造世界一流綠色食品牌”戰(zhàn)略，從實際出發(fā)，因地制宜，充分發(fā)揮施甸土地富含有機硒的資源優(yōu)勢，在中國地質(zhì)大學的大力支持下，一方面積極向中國地質(zhì)大學申報富硒土地標識認定，另一方面依托中國地大學科研團隊技術(shù)力量，積極打造“高原硒都”硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全縣已開展了2000畝富有機硒農(nóng)作物強化種植示范項目和依托云南地方保護品種“保山豬”富硒養(yǎng)殖示范，示范項目的有序推進，加快了施甸縣打造高原富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)發(fā)展速度，為全縣逐步形成了高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)奠定堅實基礎(chǔ)。下一步，施甸縣將根據(jù)此次種養(yǎng)示范項目的檢測結(jié)果，進一步加大農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，促進施甸縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。
